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Retrouvez toute l'actualité des Canailles

Gault et Millau 2013

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Ils persistent et signent : Nice et sa cuisine du soleil sont bien une terre de prédilection l’innovation, la joie, une restauration d’aujourd’hui sans cravate ni corset mais qui sait ce qu’elle veut sans perdre une once de rigueur et …

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Guide Michelin 2013

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Les Deux Canailles ? Deux associés plein d‘allant ayant réuni une équipe franco-japonaise jeune, aguerrie et passionnée… La cuisine? Française d‘aujourd‘hui, fraîche et d‘une belle finesse, avec quelques touches nippones. Bilan: un bon moment !

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